• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: 100 каллорий (список заголовков)
19:18 

Вкусные и ПОЛЕЗНЫЕ вегетарианские роллы!

valkoinen_lumi
Роллы, полезные для кожи, волос и фигуры. А главное - они очень вкусные и низкокалорийные!

1) Вскипятить 1,7 стакана подсоленной воды, всыпать в кипящую воду 1 стакан неочищенного риса (такой рис гораздо полезнее шлифованного, а в суши потом разница всё равно не чувствуется). Варить 20 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.

2) Всыпать в рис 2-3 столовые ложки семян льна и хорошо перемешать. Поставить остужаться.

3) Для начинки нужно 2 небольших огурца, нарезанных крупной длинной соломкой, и примерно 2 кулака корейской морковки (я покупала в магазине, но лучше и полезнее приготовить самой)

4) Когда рис станет тёплым, полить его небольшим количеством кунжутного масла, перемешать.


5) Сделать суши (понадобится 4 или 5 листов нори)! ^__^


6) Съесть суши! ^__^

@темы: Здоровое питание, Закуска, Вегетарианское, Блюда из овощей, 100 каллорий, 10 баллов, Низкокалорийное, Суши

15:44 

Груша, творог и орехи.

порностар
сублимирую любовь
Подсказанная мне идея потрясающего завтрака:

Запеченая груша с творогом и корицей.

- груша
- творог (я брала рассыпчато-мягкий с рынка 0%)
- корица или другие приправы - специи по вкусу
- орехи (миндаль сырой)
- мед - опционально.

Рецепт:
нарезать грушу, положить сверху творог тонким слоем, приправить корицей и орехами. я делала в блендере ореховую крошку из миндаля - мне так нравится больше)
утром нету времени на запекание - минута в микроволновке в среднем режиме и сочный, ароматный завтрак\десерт готов.



@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Блюда из творога, Блюда из фруктов, Десерт, Завтрак, Здоровое питание, Низкокалорийное, Орехи

18:12 

Cуфле с козьим сыром и зеленым лучком

Akagane



Ингредиенты:

Индейка (филе) 400 гр.
Куриная грудка б/кожи и костей 500 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Сливки 23% 200 мл.
Молоко коровье 300 мл.
Лук зеленый 4 пушистых стебля.
Сыр козий с травами 100 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Паприка 2 ч/ложки.
Соль, смесь перцев.
Оливковое масло.

Способ приготовления

Филе индейки и куриные грудки вымыть, переложить в кастрбльку, залить водой и отварить до готовности с добавлением смеси перцев, соли и лаврового листа.
Готовое мясо убрать из бульона и остудить.
Бульон пригодится для супчика или его можно будет использовать в дальнейшем для приготовления соусов, заморозив в пакетах для льда.
Лук мелко нарезать ножом или ножницами.
Остывшее мясо курицы и индейки режем и измельчаем в блендере, как можно мельче.
Добавляем в фарш сливки, молоко, яйца, зеленый лук, козий сыр, соль и паприку 0,5 ч/ложки.
Взбиваем смесь миксером 2-3 минуты.
Разогреваем духовку и смазываем форму для запекания оливковым маслом.
Выливаем смесь для суфле в форму (она получается довольно жидкая), сверху посыпаем паприкой и ставим в духовку.
Запекаем на среднем огне в течении 30-40 минут.
Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки или зубочистки.
Готовое суфле аккуратно перекладываем на тарелку, режем когда оно немного остынет (оно очень нежное и горячим режется плохо).
_________________________________________
На 1 порцию (253.6 г.):
Калории: 342.2 ккал (136 ккал на 100 г.)
Жиры: 17.9 г.
Углеводы: 3.9 г.
Белки: 39.4 г.

@темы: 100 каллорий, 200 каллорий, 9 баллов, Блюда из курицы, Здоровое питание, Кисломолочные и молочные продукты, Ужин

17:27 

Паровые котлетки “Нежность» под овощным соусом

Akagane


Фарш:
300 гр. фарша (я брала куриный)
100 гр. репчатого лука
150-200 гр. овощей (капуста, морковь, кабачок и др.)
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого перца
10-20 гр. сметаны
Соус:
100-200 гр. репчатого лука
100 гр. сладкого перца
2-3 шт. помидора
20 гр. растит. масла
500 мл кипятка
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
______________________________
На 1 порцию (261.3 г.):
Калории: 276.7 ккал.
Жиры: 20.7 г.
Углеводы: 10.2 г.
Белки: 12.1 г.

@темы: Обед, Низкокалорийное, Здоровое питание, Блюда из овощей, Блюда из курицы, 100 каллорий, 10 баллов

13:46 

Полезные шоколадные кексы

порностар
сублимирую любовь


Рецепт отсюда:
www.dietaonline.ru/recipes/recipes.php?recipe_i...

Только я облегчила и сделала на свой лад) как обычно!) как начинка - кружок банана, вышло 6 кексов весом 50г, 100 ккал штука.

Ингредиенты:
100г муки ( я брала цельно зерновую, и немного овсяных хлопьев из зерен дробленых, я сама делаю всякие фитнес смеси для выпечки...как можно полезнее)
сахар - не кладу.
яйцо 1 шт (только белок)
кефир 100мл (или жидкий творог, йогурт 0%)
какао -если есть, у меня вроде ложка была
1 банан
орехов, изюма и тп не было, добавила корицу!

@темы: 100 каллорий, 9 баллов, Выпечка, Десерт, Здоровое питание

13:41 

завтрак малинка

порностар
сублимирую любовь


Ингредиенты:

ягоды (у меня малина)
мюсли-хлопья
йогурт, жидкий творог, простокваша etc


Рецепт:

Залить мюсли тем что у вас есть из молочки, (можно сделать слоями, если измельчить в блендере ягоды), украсить ягодами..)
Очень просто.

@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Блюда из фруктов, Завтрак, Здоровое питание

13:39 

Просто десерт))

порностар
сублимирую любовь


Простой десерт! Красивый - для настроения...
Крем - мороженое (замороженый банан+творог взбить блендером), яблочные дольки, сверху ягоды смородины мороженой и еще немного банана...вкусно, очень очень очень :)) И проще некуда..суть - красиво украсить и сервировать)

@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Блюда из фруктов, Десерт, Здоровое питание, Обезжиренное

17:16 

творожный тарт

порностар
сублимирую любовь


Ингредиенты
творог, яйца, абрикосы, мука\манка, корица.
(не больше 100р на весь тарт)

рецепт отсюда:
delicious-diet.livejournal.com/99728.html#cutid...

Только я делала проще. (дома нет сахара, муки, манки, масла и тп))делала из того что было)
Творог (брала валио 0%) 250г , желтки, вместо манки или муки положила 2 ложки овсяного толокна. После смешать со взбитым белком.
Выложить надрезанные крест накрест абрикосы.
Запекать 20 минут, 180 градусов.
Подавать присыпав корицей.
вкусняшка.правда.

На 1 порцию (100 г.):
Калории: 105.9 ккал.
Жиры: 3.7 г.
Углеводы: 6.6 г.
Белки: 11.9 г.

Оценка: 9

@темы: 100 каллорий, 9 баллов, Десерт, Завтрак, Запеканки, Здоровое питание, Низкокалорийное

15:17 

Запеченые баклажаны и фунчоза.

порностар
сублимирую любовь
IMG_0343

Ингридиенты:
- лапша (фунчоза, гречневая или тп) 200г
- баклажан 1
- дайкон 200г
- кинза 2 ст.л порезаной

Очередной шикарный рецепт от Юли Высоцкой, от такой порции я умираю, делила на два принятия, за раз съесть невозможно, но всего как видите около 120 ккал.
Булгур и тунец - это мое, а запечь баклажан, выложить на готовую лапшу, полить соусом из соевого, рисового уксуса, имбиря, чеснока и лука - от Юли. Соус блеск, amazing, накрчиваем баклажнчик в фунчозу в соусе а-ля спагетти, и их безвкусность идеально перекрывается соусом.

фунчозу или вашу лапшу делаем по рецепту, баклажан запекаем в духовке\на гриле до черноты, до этого протыкаем его в нес.к местах чтобы не выстрелил, он должен запечься до готовности, но при этом смотрите, чтобы не стал как каша! снимаем шкурку, она очень легко отделится...сверху трем дайкон (не было у меня)
Выложите макароны на тарелку, затем дайкон, соус, баклажаны, соус, присыпать кинзой и подавать!

Для соуса (по желанию)
100 мл рисового уксуса
1\2 тертой луковицы
1 долька натертого чеснока
1 небольшой тертый корешок имбиря.
Соединить в сотейнике, довести до кипения, варить 8-10 минут. отсудить и процедить через мелкое сито.
Чтобы сделать его острее и выразительнее можно добавить: чили и мисо паста 4 ст. ложки, 2 ч.л. васаби, 6-8 ст.л. соевого соуса

Цена: баклажан 50-60р, пачка лапши 100р, на соус нужно много всего, так что зависит от того что уже есть дома....

обед
[?] Баклажан, необработанный, 100.0×грамм 24 6 0 1
[?] Лапша крахмальная рисовая (фунчеза), 500 г, 16.0×грамм 55 14 0 0
Всего за обед: 220ккал 29 1 26

Оценка: 9

@темы: Обед, Здоровое питание, Вегетарианское, 9 баллов, 100 каллорий

08:35 

Спринг роллы с креветками от Юлии Высоцкой

порностар
сублимирую любовь
IMG_0174

Ингредиенты
Рисовая бумага
креветки
зеленый салат
огурцы
морковь
авокадо
миос-паста

для соуса (по желанию)
мисо паста 4 ст. ложки, 2 ч.л. васаби, 6-8 ст.л. соевого соуса

Ингредиенты из расчёта калорийности:
Овощи, салат зеленый (100.0 грамм)
Авокадо, необработанные, всех сортов (100.0 грамм)
Креветки очищенные "Sirena", 200 г (200.0 грамм)
Соус соевый натурально сваренный KIKKOMAN 150 ml (20.0 грамм)
Японская мисо-паста для приготовления традиционного супа "Мисо", "Сэн Сой премиум", 120 г (5.0 грамм)
Рисовая бумага (25.0 грамм)

Как Приготовить
Рисовую бумагу замочить, выложить на влажное хб полотенце.
Нарезать тонко авокадо (+можно морковь, огурец). Салат нарезать на мелкие кусочки.
На лист бумаги выложить салат, смазать 1\4 ложки пасты мисо.
Положить сверху креветки, авокадо, огурец, морковь.
Свернуть в ролл и разрезать пополам по диагонали.
Можно заменить рисовую бумагу тонким лавашом.)
Для соуса (по желанию)
100 мл рисового уксуса
1\2 тертой луковицы
1 долька натертого чеснока
1 небольшой тертый корешок имбиря.
Соединить в сотейнике, довести до кипения, варить 8-10 минут. отсудить и процедить через мелкое сито.
Чтобы сделать его острее и выразительнее можно добавить: чили и мисо паста 4 ст. ложки, 2 ч.л. васаби, 6-8 ст.л. соевого соуса

На 1 порцию (112.5 г.):
(на один ролл, хотя на деле он меньше весит...это я в счетчик не так забила, это уже на два ролла)
Калории: 104.6
Жиры: 3.8 г.
Углеводы: 8.6 г.
Белки: 8.9 г.

Оценка: 10

@темы: Соус, Малоуглеводное, Ланч, Здоровое питание, Закуска, Завтрак, Блюда из морепродуктов, 100 каллорий, 10 баллов

23:06 

Сандвичи два!

порностар
сублимирую любовь
honeytoast

Вариации на тему американского breakfast, но вместо нутеллы с маршмеллоу и арахисовым маслом у нас творог обезжиренный кремообразной консистенции, на нем ложечка меда и немного корицы.

завтрак
Сандвичный хлеб пшеничный American Sandwich, 30.0×грамм 76 14 1 2
Мед, 10.0×грамм 33 8 0 0
Творог мягкий диетический, нежирный, 20.0×грамм 22 1 0 4
Всего за завтрак: 131 23 1 6

Цена: пачка хлеба 12 штук, 470г - 50р, мед 100г 100р, пачка творога 50р, из этого можно наделать штук как раз 12 их, т.е. около 20р. 1 штука =)

+отзыв на сам мёд:
Дягилевый мёд - самый элитный, полезный, ароматный, с изысканным вкусом мёд. Дягиль, сибирский дудник - двухлетнее растение, высотой до 4-х метров, растёт в гористых местностях Алтая. Этот мёд очень красив (тёмно-коричневого или красновато-янтарного цвета), в его вкусе и аромате присутствуюет и изумительная горчинка, и нотки карамели. Он вязкий и кристализуется довольно медленно. Может в течение года оставаться жидким. До 70% и выше нектар собран пчёлами с цветков дягиля, но вкраплён в мёд и нектар других цветов и трав: борщевик, сныть, душица, зверобой и другие. Богат микроэлементами и витаминами. Оказывает тонизирующее воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему. Обладает потогонным и противовоспалительным действием, усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта, снимает спазм кишечника. Применяется как спазмолитик при заболеваниях желудка, кишечника, при простудных заболеваниях, как потогонное при бронхитах, ларингитах с вязкой мокротой, как отхаркивающее.


Оценка: 7 (я не фанат меда, но он полезен!) У этого меда необычный , слегка хвойный привкус, понравится тем, кто любит гречишный, что-то более пряное чем обычный ед, но я надеялась он будет не такой сладкий((

@темы: Низкокалорийное, Ланч, Здоровое питание, Завтрак, Десерт, Блюда из творога, 7 баллов, 100 каллорий

23:32 

Суп-пюре из цветной капусты с шафраном

порностар
сублимирую любовь


Нам понадобятся на несколько порций: средний качан цветной капусты, 300 мл соевое молоко (или обычное молоко, в варианте недиетическом), 300 мл овощного бульона (или куриного, у меня кончился, сварить не успевала, взяла просто 300 мл воды - позорище), щепотка шафрана, соль, свежемолотый черный перец (или кайенский), зелень (тут петрушка).
Молоко перемешиваем с бульоном, добавляем шафран. Капусту "разбираем" на соцветия.

Кидаем в молоко и варим до готовности, минут 15. Просто проверяете ее на мягкость.
Чуть солим и отправляем в блендер - всё!


Рецепты беру отсюда: belonika.livejournal.com/101158.html#cutid1 )

Мое мнение: вкусно аааууааа

Оценка: 10

Цена: 40р пакет капусты или около 60 пучок брокколи ( я люблю смешивать их в одном супе), пачка молока 40р, итого около 100р кастрюля на 4-5 порций

Калории - 74, подойдет для ЗОЖ.

@темы: Суп, Обед, Низкокалорийное, Здоровое питание, 100 каллорий, 10 баллов

23:26 

Куриные фрикадельки с соусом из гаспачо.

порностар
сублимирую любовь
Рецепт:
Филе одной куриной грудки (150-200 гр) в блендер или мясорубку, фарш перемешать с небольшим количеством мелко порезанного шалота (или обыкновенного лука), поперчить, замечательно добавить шепотку куркумы.
Если хотите их «попышнее» - две столовых ложки овсяных хлопьев залейте кипятком, дайте набухнуть и перемешайте с фаршем. (Я, кстати, в обыкновенные котлеты уже давно вместо булки добавляю овсяные хлопья - полезнее.)
Слепите фрикадельки на пару их приготовьте.
200 гр гаспачо разогреваем в небольшой кастрюльке, добавляем фрикадельки, даем минут пять потушиться. Посыпаем любимой травой (можно без этого!!)


Оценка: 10!

Мое мнение: из диетических вкуснее не получалось))очееень!

Цена: филе пачка в районе 184р обычно, зелень\суп\ 40р=200р на 15-20 тефтелек)

Подходит для ЗОЖ и подсчета калорий)

@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Блюда из курицы, Диета "минус 60", Другая диета, Здоровое питание, Кремлёвская диета, Малоуглеводное, Низкокалорийное, Обед, Ужин

23:46 

овсянная каша с корицей и яблоками

я девочка.я не хочу ничего решать.я хочу платье.
рецепт
Хлопья овсяные — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Вода (кипяток) — 0,5 стак.
Яблоки
Корица
Соль\сахар (по вкусу)

способ приготовления
Яблоки мелко режем,добавляем овсянные хлопья и корицу.Овсянные хлопья заливаем молоком.Затем пол стакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на 1 мин в печь.


мое мнение
Овсянку люблю уже давно,самый лучший завтрак,особенно для тех кто худеет. Уже много лет я ем овсянку на воде, но может кому-то не нравиться "голая" овсянка,поэтому в рецепте написала молоко. хотя корица делает овсянку без молока очень вкусной
Яблоки и корица ассоциируются с осенью,получается полезный здоровый завтрак)

оценка
10

@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Завтрак

I WANNA BE SKINNY

главная