Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: малоуглеводное (список заголовков)
18:51 

Творожная запеканка ака чизкейк

Что ни делается — все к лучшему


рецепт: Смешиваем 300 гр творога и одно яйцо, а также немного подсластителя на ваш вкус (я кладу чайную ложку фруктозы) в комбайне/блендере, ставим в микроволновку минут на 15 (чтобы смесь разогрелась, а дальше лично я ставлю 10 или 20% мощности, главное, чтобы не кипело, а томилось в тепле) и вуаля! творожный десерт готов. Можно охладить, а можно кушать прямо горячим. изначально рецепт взят отсюда.

ингридиенты: творог, яйца, сахар/фруктоза/мед. +что угодно на ваш вкус от сыра до ягодного варенья или меда.

моё мнение: отличный диетический рецепт, не требующий много времени (как если готовить в духовке) и сил. можно приготовить вечером, а утром просто разогреть на завтрак или же съесть холодным, кому как нравится. творог можно брать любой жирности, какой вам нравится. меня вполне устраивает обезжиренный (примерно 2%). можно добавлять фрукты, варенье, на фото сушеная клюква, например.

оценка: 10

примерная цена: 40 р. на порцию

для какой диеты подходит: ЗОЖ :)

примерно 350 ккал. на 2 порции

@темы: Ланч, Здоровое питание, Запеканки, Завтрак, Десерт, Вегетарианское, Блюда из творога, 300-400 каллорий, 10 баллов, Малоуглеводное

18:11 

паэлла с курицей

Паэлла с курицей



ингредиенты для 2х порций:

2 филе куриной грудки ( 300 г )
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 жёлтый перец ( 200 г )
100 г риса
75 г зелёного горошка
1 лимон
400 мл куриного бульона ( можно купленного )
зелёный лучок
2 ст ложки оливкого масла
2 ч ложки порошка из красного перца
1 ч ложка сафрана ( если нет, то ничего страшного. он просто придаёт рису типичный жёлтый окрас )
соль
перец


приготовление шаг за шагом:

1: грудки курицы промыть, слегка промокнуть кухонной салфеткой и порезать на мелкие кусочки, примерно 3х3 см
2: порошок из красного перца и 1 ч ложку оливкового масла перемешать и обмазать этим кусочки курицы. оставить на 10 мин пропитаться
3: почистить лук и чеснок, мелко нарезать лук, чеснок и жёлтый перец.
4: оставшееся масло разогреть на сковородке. быстро обжарить курицу
, посолить и поперчить, потом выложить на тарелку и поставить в сторону.
5: в этой же сковородке обжарить лук, чеснок и жёлтый перец до обесцвечивания
6: потом добавить рис, посыпать сафраном и порошком из красного перца
7: залить бульоном и довести до кипения
8: добавить курицу и горошек, посолить и поперчить
9: подогрейте духовку до 180° и поставьте туда сковородку на 25 минут ( обратите внимание на то, чтобы сковородка была стойкая к такой температуре! )
10: помойте и порежьте зелёный лучок и лимон. посыпьте блюдо лучком и подавайте с лимоном



если очень хочется:
то можно под конец ещё добавить креветок. они снабдят блюдо йодом.



почему это блюдо полезно:
уже одна порция покрывает дневную потребность в витамине В6 ( важно для нервной системы :gigi: и обмена белков )
также это блюдо богато витамином D ( незаменим для кожи, костей и мускульной массы )



в этом блюде содержится ( одна порция ):

жир - 9г ( хорошо )
белки - 43г ( хорошо )
сахар - 0г ( хорошо )
углеводы - 10,5г ( нормально )
= 480 каллорий


моё мнение:
просто и очень очень вкусно. а главное сытно и полезно. дерзайте


оценка:
10 баллов

@темы: Обезжиренное, Обед, Малоуглеводное, Здоровое питание, Блюда из овощей, Блюда из курицы, 400-500 каллорий, 10 баллов

23:10 

Творожная запеканка с овощами в пароварке

Что ни делается — все к лучшему


Ингридиенты:
читать дальше
Моё мнение : запеканка получается воздушная, но при этом ооочень сытная. Если нет пароварки, думаю, без проблем она готовится в микроволновке.

Калорийность: 150 ккал на порцию, белки 25, жиры 5, углеводы 8. как видите, белковое блюдо )

Оценка: 10

@темы: 10 баллов, 200 каллорий, Блюда из овощей, Блюда из творога, Вегетарианское, Завтрак, Запеканки, Здоровое питание, Ланч, Малоуглеводное, Низкокалорийное, Обед, Ужин

14:49 

цельнозерновые блинчики

kleinstadtbuddha
Цельнозерновые блинчики




ингредиенты для 2х порций:

125 г пшеничной цельнозерновой муки ( обычно используется для печки чёрного хлеба )
325 мл молока ( 1,5% жирности )
3 яйца
2 ст. ложки масла для жарки
соль

приготовление шаг за шагом:

1: просеять муку в плошку и перемешать с молоком. оставить на 10 мин отстояться
2: взбить яйца с солью, добавить вместе с 1 ст. ложкой масла к муке и перемешать
3: нагреть сковородку с 1 ст. ложкой масла и вперёд (:


если очень хочется:
то можно добавить в смесь перед печкой глоток минеральной воды, тогда блинчики получатся более воздушными


почему это блюдо полезно:
пшеничная мука намного полезней обычной белой, так как в ней содержится множество балластных веществ, белков, ненасыщенных жиров, В - витаминов и минералов


в этом блюде содержится ( один блинчик ):

жир - 6г ( нормально )
белки - 6г ( хорошо )
сахар - 0г ( хорошо )
балластные вещества - 1,5г ( нормально )
= 124 каллории


моё мнение:
просто и необязательно отказываться от любимых блинчиков ((:

оценка:
10

@темы: Обезжиренное, Низкокалорийное, Малоуглеводное, Ланч, Здоровое питание, Завтрак, 200 каллорий, 10 баллов

13:15 

Салат с огурцами и редисом



рецепт:

Каждый огурец разрезаем на четвертинки вдоль, убираем семена. Нарезаем на кусочки под углом. Редис режем тонкой соломкой. Смешиваем в салатнике редис с огурцами. Для заправки смешиваем уксус, сахар, соль и тонко нарезанный лук.
Заправляем салат, перемешиваем. При подаже посыпаем орехами.

ингридиенты:
3 средних огурца
6 редисок
1 перо зеленого лука
4 ч.л. рисового уксуса (можно использовать яблочный)
1 ч.л. сахара
соль по вкусу
2 ст.л. арахиса (желательно обжаренного)/можно и грецких орехов

моё мнение:
Чудесный салат, свежий и самое главное быстрого приготовления. Можно еще добавить варенные яйца, но это уже будет совсем другой салат.)

оценка:
10

для какой диеты подходит:
на 100 гр готового продукта - 61.66 калорий.

@темы: Блюда из овощей, 10 баллов, Вегетарианское, Здоровое питание, Малоуглеводное, Орехи, Салат, меньше 100 каллорий

23:26 

Куриные фрикадельки с соусом из гаспачо.

порностар
сублимирую любовь
Рецепт:
Филе одной куриной грудки (150-200 гр) в блендер или мясорубку, фарш перемешать с небольшим количеством мелко порезанного шалота (или обыкновенного лука), поперчить, замечательно добавить шепотку куркумы.
Если хотите их «попышнее» - две столовых ложки овсяных хлопьев залейте кипятком, дайте набухнуть и перемешайте с фаршем. (Я, кстати, в обыкновенные котлеты уже давно вместо булки добавляю овсяные хлопья - полезнее.)
Слепите фрикадельки на пару их приготовьте.
200 гр гаспачо разогреваем в небольшой кастрюльке, добавляем фрикадельки, даем минут пять потушиться. Посыпаем любимой травой (можно без этого!!)


Оценка: 10!

Мое мнение: из диетических вкуснее не получалось))очееень!

Цена: филе пачка в районе 184р обычно, зелень\суп\ 40р=200р на 15-20 тефтелек)

Подходит для ЗОЖ и подсчета калорий)

@темы: 10 баллов, 100 каллорий, Блюда из курицы, Диета "минус 60", Другая диета, Здоровое питание, Кремлёвская диета, Малоуглеводное, Низкокалорийное, Обед, Ужин

19:13 

Салат с рукколой

порностар
сублимирую любовь
Салат с рукколой


(фото из гугла)
Количество порций: 4
Ингредиенты
брынза, руккола, маслины.

Ингредиенты из расчёта калорийности:
Сыр Брынза (из коровьего молока) (100.0 грамм)
Кунжут (2.0 грамм)
Салат зеленый (100.0 грамм)
Масло (10.0 грамм)
Оливки, спелые, консервированные (маленькие - очень большие) (110.0 грамм)

На 1 порцию (86 г.):
Калории: 150.4
Жиры: 17 г.
Углеводы: 2.5 г.
Белки: 6.3 г.
полный состав

Как Приготовить
1. Взять рукколу (в базе ее нету, заменила зеленым салатом)
2. Нарезать брынзу кубиками.
3. Смешать все это с маслинами.
4. Заправить 2 ложками масла, или лимонным соком - по желанию.
Можно посыпать кунжутом!

Оценка: 7

@темы: Ужин, Салат, Обед, Малоуглеводное, Здоровое питание, 7 баллов, 200 каллорий

08:35 

Спринг роллы с креветками от Юлии Высоцкой

порностар
сублимирую любовь
IMG_0174

Ингредиенты
Рисовая бумага
креветки
зеленый салат
огурцы
морковь
авокадо
миос-паста

для соуса (по желанию)
мисо паста 4 ст. ложки, 2 ч.л. васаби, 6-8 ст.л. соевого соуса

Ингредиенты из расчёта калорийности:
Овощи, салат зеленый (100.0 грамм)
Авокадо, необработанные, всех сортов (100.0 грамм)
Креветки очищенные "Sirena", 200 г (200.0 грамм)
Соус соевый натурально сваренный KIKKOMAN 150 ml (20.0 грамм)
Японская мисо-паста для приготовления традиционного супа "Мисо", "Сэн Сой премиум", 120 г (5.0 грамм)
Рисовая бумага (25.0 грамм)

Как Приготовить
Рисовую бумагу замочить, выложить на влажное хб полотенце.
Нарезать тонко авокадо (+можно морковь, огурец). Салат нарезать на мелкие кусочки.
На лист бумаги выложить салат, смазать 1\4 ложки пасты мисо.
Положить сверху креветки, авокадо, огурец, морковь.
Свернуть в ролл и разрезать пополам по диагонали.
Можно заменить рисовую бумагу тонким лавашом.)
Для соуса (по желанию)
100 мл рисового уксуса
1\2 тертой луковицы
1 долька натертого чеснока
1 небольшой тертый корешок имбиря.
Соединить в сотейнике, довести до кипения, варить 8-10 минут. отсудить и процедить через мелкое сито.
Чтобы сделать его острее и выразительнее можно добавить: чили и мисо паста 4 ст. ложки, 2 ч.л. васаби, 6-8 ст.л. соевого соуса

На 1 порцию (112.5 г.):
(на один ролл, хотя на деле он меньше весит...это я в счетчик не так забила, это уже на два ролла)
Калории: 104.6
Жиры: 3.8 г.
Углеводы: 8.6 г.
Белки: 8.9 г.

Оценка: 10

@темы: Соус, Малоуглеводное, Ланч, Здоровое питание, Закуска, Завтрак, Блюда из морепродуктов, 100 каллорий, 10 баллов

07:55 

салат-закуска моцарелла гурмэ

порностар
сублимирую любовь
Ланч а-ля италия, вива моцарелла
IMG_1841

IMG_1836

Подушка из салатов, маслины, моцарелла, семга, пара ложек бальзамика и оливкого масла. Помидоро :)
Нарезать помидоры кубиками, если черри - пополам. Соединить томаты с моцареллой и посыпать Орегано, заправить бальзамическим уксусом.
Выложить на тарелку ассорти салатов 9у меня не было, лучше брать еще мангольд, рукколу и шпинат).
Полить еще одной ложкой бальзамика и посыпать орешками (я не стала). Добавить маслины и рыбу. (по вкусу и желанию)



[?] Сыр, моцарелла, из частично снятого молока, 30.0×грамм 76 1 5 7
[?] Семга соленая, потрошенная, 50.0×грамм 101 0 6 11
[?] Масло оливковое, 5.0×грамм 45 0 5 0
[?] Маслины без косточки ИТЛВ, 350г, 24.0×грамм 40 3 1 1
[?] Овощи, салат зеленый, 100.0×грамм 16 2 0 2
[?] Помидоры (томаты грунтовые), 100.0×грамм 24 4 0 1
Всего за ланч: 302ккал 9 18 22

Оценка:10

@темы: 10 баллов, 300 каллорий, Блюда из рыбы, Закуска, Здоровое питание, Ланч, Малоуглеводное, Рыба

13:35 

ВОздушная запеканка на пару

порностар
сублимирую любовь



delicious-diet.livejournal.com/159188.html#cuti... - рецепт.


Взбиваем белки, потом добавить творог (или что-то еще по желанию!)
И ВСЕ! Самая простая запеканка) Я кладу в чашу пароварки и жду 15 минут - она приподнимается и получается воздушный слой легокого десерта)

@темы: 9 баллов, Блюда из творога, Завтрак, Здоровое питание, Малоуглеводное, Низкокалорийное, меньше 100 каллорий

22:45 

Творожные банановые кексы

valkoinen_lumi
Несмотря на то, что эти кексы вроде как диетические, они очень вкусные.



- 500 грамм творога 0%

- 4 столовые ложки манной крупы (можно попробовать что-то менее вредное, например, мелкую овсянку или полтавскую пшеничную крупу)

- 1 банан (если добавить 2, будет только вкуснее)

- 1 чайная ложка мёда (я использовала горный, подойдёт любой без специфического запаха)

- горстка чернослива (можно добавить изюм, курагу, финики, сушёные бананы, орехи - на своё усмотрение. Правда стоит помнить, что сухофрукты и орехи калорийны)

- 1 куриное яйцо


Творог, манку и мёд тщательно перемешиваем, добавляем мелко резаные бананы и чернослив, опять перемешиваем, добавляем яйцо. Вымешиваем до получения однородной массы. Оставляем на полчаса. Разогреваем духовку на 150 градусов. Закладываем смесь плотно в формочки для кексов (кексы в процессе не поднимутся, так что прям доверху). Ставим в духовку на 20-30 минут (подогрев сверху и снизу). Вынимаем-охлаждаем-наслаждаемся вкеусным и полезным лакомством) Получается около 150 ккал на одну порцию (у меня формочек для кексов было 6, соответственно, если кому-то очень уж интересно, можете сами подсчитать))



Апдейт, значится: сегодня сделала эти кексы, только вместо манки положила овсянку. Получилось не так вкусно... "Очень неважно он пахнет, ребята!" - сказал бы Джанни Родари. Зато ещё полезнее. Буду на завтрак это лопать.

@темы: 200 каллорий, Блюда из творога, Выпечка, Десерт, Запеканки, Здоровое питание, Кисломолочные и молочные продукты, Малоуглеводное, Низкокалорийное

I WANNA BE SKINNY

главная